Suggestions

Latest

ദാല്‍ പാലക്ക്

ചേരുവകള്‍ പാലക്ക് ചീര :- ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് :- 2കപ്പ്‌ പരിപ്പ് :- 1കപ്പ്‌ സവാള :- ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് :- 1 ഇഞ്ചി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് :-2സ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് :-1 സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍ പൊടി – 1/2 ടീ സ്പൂണ്‍ ഗരം മസാല പൊടി – 1/2 ടീ സ്പൂണ്‍ പച്ചമുളക് – 3

മലബാർ ബീഫ് ബിരിയാണി

ചേരുവകൾ ———- മസാല: ബീഫ് – 1 കിലോ ഓയിൽ – 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉള്ളി – 5 തക്കാളി – 3 ഇഞ്ചിവെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ചില്ലി പേസ്റ്റ് – 1 ടേബിൾടസ്പൂൺ നാരങ്ങാനീര് – 1 ടിസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി – അര ടിസ്പൂൺ കുരുമുളക്പൊടി – ഒന്നര ടിസ്പൂൺ ഗരം മസാല –
·

ഫിഷ്‌ മോളി

ഫിഷ്‌ മോളി തയ്യാറാക്കാം. —- ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: 1.കരി മീന്‍ അര കിലോ 2.കുരുമുളക് ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ പെരുംജീരകം ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി നാല് ചുള ജീരകം ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ്‌ പാകത്തിന് കോണ്‍ഫ്ലോര്‍ രണ്ട് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ കോഴിമുട്ട അടിച്ചത് ഒന്ന് 3.തേങ്ങാപാല്‍ ഒരു തേങ്ങയുടെ 4.കശുവണ്ടി അരച്ചത്‌ രണ്ട് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ 5.എണ്ണ നാല് ഡിസേര്‍ട്ട്

ഈന്തപ്പഴം പായസം

ഈന്തപ്പഴം ആരോഗ്യവശങ്ങള്‍ ഏറെയുള്ളൊരു ഭക്ഷണവസ്തുവാണെന്ന കാര്യം എല്ലാവര്‍ക്കും അറിയുന്നതായിരിക്കും. എന്നാല്‍ ഇതിന്റെ ആരോഗ്യവശങ്ങള്‍ എന്തൊക്കെയുണ്ടെന്നതിനെപ്പറ്റി വലിയ നിശ്ചയമൊന്നും കാണില്ല. ധാരാളം അസുഖങ്ങള്‍ക്കുള്ളൊരു പരിഹാരമാര്‍ഗം കൂടിയാണ് ഈന്തപ്പഴം. കെളസ്‌ട്രോള്‍ തീരെയില്ലാത്ത ഒരു ഭക്ഷണപദാര്‍ത്ഥം. പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്കു പോലും ദിവസവും ഒന്നോ രണ്ടോ ഈന്തപ്പഴം കഴിയ്ക്കാമെന്നാണ് പറയുക. ചേരുവകള്‍ ഈന്തപ്പഴം – 20 എണ്ണം പാല്‍ – അര ലിറ്റര്‍ പഞ്ചസാര –

ഓലന്‍

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: കുമ്പളങ്ങ(ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)-300ഗ്രാം വന്പപയര്‍ ‍-100ഗ്രാം പച്ചമുളക് -അഞ്ചെണ്ണം വെളിച്ചെണ്ണ- പാകത്തിന് തേങ്ങാപ്പാല്‍- ഒന്നാം പാല്‍ ഉപ്പ് -പാകത്തിന് കറിവേപ്പില -രണ്ടു തണ്ട്   Ash gourd/Kumbalanga- 300 gram Vanpayar-1/2 cup First Coconut Milk- approximately one cup Green Chilly- 4 Nos, Slit Coconut Oil- As required Curry leaves-

നാടന്‍ മട്ടന്‍ വരട്ടിയത്

എല്ലാവര്‍ക്കും താല്‍പര്യമുള്ള വിഭവങ്ങളാണ് നാടന്‍ ഭക്ഷണങ്ങള്‍. അടിപൊളി ഒരു നാടന്‍ മട്ടന്‍ വരട്ടിയതാണ് ഇന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നത്. വളരെ സ്വാദേറിയ ഒരു വിഭവമാണിത്. എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമാകും. ചേരുവകള്‍: മട്ടന്‍- 1 കിലോ (mutton – 1 kg) സവാള- 2 എണ്ണം (onion – 2 nos) തക്കാളി- 2 എണ്ണം (tomato – 2 nos) ഇഞ്ചി- 1

അവിയല്‍

അവിയല്‍ നേന്ത്രക്കായ, ചേന, മുരിങ്ങാക്കായ, കയ്പ്പക്ക, വെള്ളരിക്ക, കുമ്പളങ്ങ, കാരറ്റ്, നീണ്ട പച്ചപ്പയര്‍, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചേമ്പ്, മാങ്ങ. ഇവയൊക്കെയും, ഇനി എന്തെങ്കിലും പച്ചക്കറികള്‍ ഉണ്ടെങ്കില്‍ അതും ചേര്‍ക്കാം. ഇതില്‍, തക്കാളി, സവാള, എന്നിവ ചേര്‍ക്കുന്ന പതിവ് സാധാരണ ഇല്ല. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും, അല്‍പ്പം നീളത്തില്‍ മുറിച്ചെടുക്കുക. ഒന്നേകാലിഞ്ച്. ആദ്യം കഴുകാന്‍ പറ്റുന്നത്, കഴുകിയെടുത്ത് മുറിക്കുക, അല്ലാത്തവ, മുറിച്ച ശേഷം

ഉള്ളിത്തീയല്‍

ചെറിയ ഉള്ളി – രണ്ടു കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി – രണ്ട് ഇതള്‍ വറ്റല്‍ മുളക്‌ – 15എണ്ണം അല്ലെങ്കില്‍ മുളകുപൊടി രണ്ട് ടീസ്പൂണ്‍ മല്ലി – രണ്ട് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ജീരകം – ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ വെളിച്ചെണ്ണ – ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ കറിവേപ്പില – ഒരു കപ്പ്‌ ഉലുവ – അര ടീസ്പൂണ്‍ കായം – ചെറിയ
1 … 1,425 1,426 1,427 1,428 1,429 … 1,433

Facebook

Terms and Conditions - Privacy Policy