Suggestions

Latest

വെണ്ടക്കായ റോസ്റ്റ്‌

ചേരുവകകകള്‍ വെണ്ടക്കായ 250 ഗ്രാം (കഴുകി ഒരിഞ്ചു നീളത്തില്‍ മുറിച്ചു കുറുകേ പിളര്‍ന്നു വയ്ക്കുക) സവാള- ഇടത്തരം- രണ്ടെണ്ണം കറിവേപ്പില വെളുത്തുള്ളി രണ്ട്‌ അല്ലി- കൊത്തിയരിഞ്ഞത്‌ ഇഞ്ചി ഒരു കഷണം- കൊത്തിയരിഞ്ഞത്‌ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി &മുളകുപൊടി : അര ടീസ്പൂണ്‍ വീതം വെജിറ്റബിള്‍ മസാല- ഈസ്റ്റേണ്‍ (അല്ലെങ്കില്‍ മഞ്ഞള്‍ മുളക്‌ ഇത്തി കൂട്ടി ഒരു നുള്ളു ഗരം മസാല കൂടി

വെള്ളരിക്കാ പച്ചടി

വെള്ളരിക്കാ പച്ചടി. വേണ്ട സാധനങ്ങള്‍ വെള്ളരിക്ക – തൊലിയും കുരുവും കളഞ്ഞ് ഒരിഞ്ചുകനത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് – അര കിലൊ പച്ചമുളക് – 5 എണ്ണം തേങ്ങ – ഒരു മുറി ( ചിരവിയത്) തൈര് – അരക്കപ്പ് ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്. കറിവേപ്പില – 1 തണ്ട് കടുക് – ആവശ്യത്തിന്. Cucumber – chopped ഒone inches

രാമശ്ശേരി ഇഡ്ഡലിയും ചമ്മന്തിപൊടിയും

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ പൊന്നി അരി 2 കിലോ ഉഴുന്ന് 300 ഗ്രാം ഉലുവ 10 ഗ്രാം ഉപ്പു അവശ്യത്തിനു Ponni rice 2kg Gram to 300 grams Fenugreek, 10 g salt തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം രാമശ്ശേരി ഇഡ്ഡലി തയ്യാറാക്കുന്ന്നതില്‍ആണ് അതിന്റെ പ്രത്യകതയുള്ളത് . സാധാരണ ഇഡ്ഡലി മാവു തയ്യാറാക്കുന്ന പോലെ അരിയും , ഉഴുന്നും, ഉള്ളുവയും
·

നാടന്‍ താറാവുകറി

ചിക്കന്‍ പോലെ തന്നെ നോണ്‍വെജുകാര്‍ക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് താറാവ് ഇറച്ചിയും. താറാവ് ഇറച്ചികൊണ്ടുള്ള ഒരു നാടന്‍ കറിയാണിത്. നാടന്‍ താറാവുകറി ഉണ്ടാക്കാന്‍ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍: താറാവ് ഇറച്ചി 1 കിലോ ചെറിയ ഉള്ളി 10 എണ്ണം ഇഞ്ചി 1 വലിയ കഷ്ണം വെളൂത്തുള്ളി 10 എണ്ണം കുരുമുളക് 1 ടീ സ്പൂണ് പെരുജീരകം പൊടിച്ചത് 1 ടീ സ്പൂണ് സവാള

ചിക്കന്‍ റോള്‍

ചിക്കന്‍ റോള്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍: എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കന്‍ – 250 ഗ്രാം സവാള – 1 എണ്ണം പച്ചമുളക് – 1-2 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി – 3-4 അല്ലി (ചെറുതായി അരിയണം) ഇഞ്ചി – ചെറിയ ഒരു കഷ്ണം മഞ്ഞള്‍ പൊടി – 1 നുള്ള് കുരുമുളക് പൊടി – ½ ടീസ്പൂണ്‍ ഗരം മസാല –

മിച്ചർ

മിക്ക മലയാളികള്‍ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു നാലുമണി സ്നാക്സ് ആണ് മിച്ചര്‍. അവ ഉണ്ടാക്കാന്‍ ആരും അങ്ങനെ മെനക്കെടാറില്ല. ബേക്കറികളില്‍ നിന്നും വാങ്ങുകയാണ് ചെയ്യാറ്. എന്നാല്‍ രുചികരമായ മിച്ചര്‍ വീട്ടില്‍ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം. മിച്ചര്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: കടലമാവ് – 1 കപ്പ്‌ അരിപ്പൊടി – 1/4 കപ്പ്‌ മുളകുപൊടി – 1 ടീസ്പൂണ്‍ കായപ്പൊടി – 1/2

ഫിഷ് ബിരിയാണി

ഫിഷ് ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കാന്‍ ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍: 1.നല്ലയിനം ദശയുള്ള മത്സ്യം കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്-1 കി.ഗ്രാം 2.സവാള(അരിഞ്ഞത്) – 4 എണ്ണം 3.ഇഞ്ചി(ചതച്ചത്) – 2 കഷ്ണം 4.ഉള്ളി – 3 കപ്പ് 5.പച്ചമുളക് – 100 ഗ്രാം 6.മസാലക്കൂട്ട്(പൊടിച്ചത്) – 2 സ്പൂണ്‍ 7.പെരുംജീരകം – 2 സ്പൂണ്‍ 8.ഉപ്പ് – പാകത്തിന് 9.മുളക് പൊടി – 1 സ്പൂണ്‍

ചെമ്മീന്‍ പുട്ട്

ചെമ്മീന്‍ പുട്ട് ഉണ്ടാക്കാന്‍ ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: വറുത്ത അരിപ്പൊടി – ഒരു കപ്പ്‌ തേങ്ങപ്പീര – ഒരു കപ്പ്‌ ഉപ്പ് – പാകത്തിന് വെള്ളം – പൊടി നനക്കാന്‍ ആവശ്യത്തിന് വൃത്തിയാക്കിയ ചെമ്മീന്‍ – അര കപ്പ്‌ സവാള – ഒരെണ്ണം തക്കാളി – ഒരെണ്ണം വെളുത്തുള്ളി – മൂന്നോ നാലോ അല്ലി ഇഞ്ചി – ഒരിഞ്ചു നീളത്തില്‍
1 … 1,416 1,417 1,418 1,419 1,420 … 1,426

Facebook

Terms and Conditions - Privacy Policy