പേരയ്ക്കാ അച്ചാര്
പേരയ്ക്കാ അച്ചാര് പേരയ്ക്കാ (അധികം പഴുക്കാത്തത് ) – 2 മഞ്ഞള്പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂണ് കടുക് പൊടിച്ചത് -1/2 ടീസ്പൂണ് കാശ്മീരി മുളക് പൊടി – 1 ടേബിള് സ്പൂണ് വിനാഗിരി – 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് -പാകത്തിന് വറുത്തിടാൻ ആവശ്യമായവ: കടുക് – 1 ടേബിള് സ്പൂണ് വറ്റല് മുളക് – 2 ഉലുവാപ്പൊടി