ചിക്കന്‍ ബ്രെസ്റ്റ്-1 കിലോ സവാള-1 ചെറുനാരങ്ങാനീര്-4 ടേബള്‍ സ്പൂണ്‍ കടുകരച്ചത്-1 ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളകുപൊടി-1 ടീസ്പൂണ്‍ ജീരകപ്പൊടി-1 ടീസ്പൂണ്‍ കുങ്കുമപ്പൂ-ഒരു നുള്ള് ചൂടുവെള്ളം-3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ഒലീവ് ഓയില്‍ 4 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് ഉണ്ടാക്കേണ്ടവിധം സവാള, ചെറുനാരങ്ങാനീര്, ഒലീവ് ഓയില്‍, ഉപ്പ്, കുരുമുളകുപൊടി എന്നിവ ഒരുമിച്ചരയ്ക്കുക. കുങ്കുമപ്പൂ ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ 10 മിനിറ്റ് ഇട്ടു വയ്ക്കുക. ചിക്കന്‍ നല്ലപോലെ കഴുകി