സ്പെഷ്യല്‍ വിഭവങ്ങള്‍ - Page 491

മുർതബക്

രുചികരമായ അറബിക് വിഭവമാണ് മുർതബക്, കുറച്ചു ചിക്കനും മൈദ പൊടിയും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം, Ingredients മൈദ നെയ്യ് ഉപ്പ് മുട്ട ചിക്കൻ എല്ലില്ലാത്തത് വെളിച്ചെണ്ണ സവാള ഉപ്പ് മുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി -മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺ ചെറിയ ജീരകം -അര ടീസ്പൂൺ മുളക് ചതച്ചത് മുട്ട -നാല് കുരുമുളകുപൊടി ഉപ്പ്
October 16, 2024

പെരുന്നാള്‍ സ്പെഷ്യല്‍ ബീഫ് കറി

ചേരുവകള്‍: ബീഫ്  അര കിലോ ടൊമാറ്റോ പ്യൂരി  നാല് തക്കാളിയുടേത് ടൊമാറ്റോ സോസ് ഒന്നര ടേബ്ള്‍സ്പൂണ്‍ സവാള നാല് വലുത് ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത്  ഒരു ടേബ്ള്‍സ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് ഒരു ടേബ്ള്‍സ്പൂണ്‍ മുളക് പൊടി നാല് ടീസ്പൂണ്‍ കോണ്‍ഫ്ളവര്‍  നാല് ടേബ്ള്‍സ്പൂണ്‍ മല്ലിയില, ഉപ്പ്  ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ  വറുക്കാനുള്ളത് വെള്ളം  രണ്ട് കപ്പ് തയാറാക്കുന്നവിധം: ആദ്യം തന്നെ ബീഫ്
June 25, 2017

കര്‍കിടക കഞ്ഞി നമുക്ക് ഒരു പ്രയാസവും കുടാതെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കാം

കര്‍കിടക കഞ്ഞി നമുക്ക് ഒരു പ്രയാസവും കുടാതെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കാം കമ്പോളത്തില്‍ ഒത്തിരി കമ്പനികള്‍ കര്കടക കഞ്ഞി കിറ്റുമായി എത്തി കഴിഞ്ഞു . നമുക്ക് എന്തുകൊണ്ട് അല്പം മിനക്കെട്ടു കര്കിടക ക്കഞ്ഞി ഇത്തവണ വീട്ടില്‍ തന്നെ തയാര്‍ ചെയ്തു കൂടാ … കമ്പോളത്തെ ഒരു പരിധി വരെ ആശ്രയിച്ചാല്‍ മതി വേണ്ട സാധങ്ങള്‍ 1 മാവിന് റെ തളിര്‍
June 23, 2017

താറാവ് മപ്പാസ്‌ തയ്യാറാക്കാം

ആവശ്യമുള്ള സാ­ധ­ന­ങ്ങള്‍ താ­റാ­വ്‌ ഇറച്ചി- ഒരു­കി­ലോ­ ചുവ­ന്നു­ള്ളി അരി­ഞ്ഞ­ത്‌ – അഞ്ചെ­ണ്ണം­ ഇ­ഞ്ചി­യ­രി­ഞ്ഞ­ത്‌ – 25 ഗ്രാം­ വെ­ളു­ത്തു­ള്ളി­യ­രി­ഞ്ഞ­ത്‌ – 25 ഗ്രാം­ പ­ച്ച­മു­ള­ക്‌ – 50 ഗ്രാം­ ക­ടു­ക്‌ – 1 ടേ­ബിള്‍ സ്‌­പൂണ്‍ ക­റു­വ­പ്പ­ട്ട – 10 ഗ്രാം­ ഏ­ലം – 10 ഗ്രാം­ ത­ക്കോ­ലം – 10 ഗ്രാം­ ഉ­ണ­ക്ക­ക്കു­രു­മു­ള­ക്‌ – 5 ഗ്രാം­
June 20, 2017

പോര്‍ക്ക്‌ റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാം

ചേരുവകള്‍ പന്നിയിറച്ചി – 1കിഗ്രാം സവാള – 2 തക്കാളി – 2 വെളുത്തുള്ളി – 1/4കപ്പ് പച്ചമുളക് – 4 ഇഞ്ചി – 1കഷണം മസാലപ്പൊടി – 2 ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളകുപൊടി – 1ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – 1 ടീസ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി 2 ടീസ്പൂണ്‍ മല്ലിപ്പൊടി – 2 ടീസ്പൂണ്‍ പെരുംജീരകം – 2 ടീസ്പൂണ്‍ മല്ലിയില
June 19, 2017

മട്ടന്‍ പെപ്പര്‍ ഫ്രൈ

ചേരുവകള്‍ ഇറച്ചി- 1/4 കിലോ പച്ചമുളക്- 6 എണ്ണം ഇഞ്ചി- 2 കഷ്ണം കുരുമുളക്- 1 ടീസ്പൂണ്‍ സവാള- 2 കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി- 6 അല്ലി തക്കാളി- 2 എണ്ണം മല്ലിപ്പൊടി-2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ചെറുനാരങ്ങ- 1/2 കഷ്ണം മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി- 1/4 ടീസ്പൂണ്‍ പട്ട- 4 കഷ്ണം ഗ്രാമ്പു- 3 കഷ്ണം എണ്ണ- 4 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ മല്ലിയില-
June 16, 2017

കല്ലുമ്മക്കായ പൊരിച്ചത്

ചേരുവകള്‍: പുഴുക്കലരി -ഒരു കപ്പ് കല്ലുമ്മക്കായ -500 ഗ്രാം ചെറിയ ഉളളി -അഞ്ച് എണ്ണം പെരുഞ്ചീരകം -ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് -ആവിശ്യത്തിന് മുളക് പൊടി -രണ്ട് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ഗരം മസാല -ഒരുടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ തേങ്ങ ചിരകിയത് -ഒരു കപ്പ് ഓയില്‍ -ഫ്രൈ ചെയ്യാന്‍ തയാറാക്കുന്ന വിധം: പുഴുക്കല്‍ അരി ചൂടു വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ത്തിയത്, ചെറിയ ഉളളി, പെരുഞ്ചീരകം,
June 11, 2017

ബീഫ് കറി ഉണ്ടാക്കാം

ബീഫ് – 1 കിലോ സവാള ഇടത്തരം – രണ്ട് കുഞ്ഞുള്ളി – ½ കപ്പ്‌ ഇഞ്ചി – ഒരു വലിയ കഷണം വെളുത്തുള്ളി – 8-10 പച്ചമുളക് – 4 വറ്റല്‍ മുളക് – 8 – 10 കുരുമുളക് – 1 tsp മല്ലി – 3 tbsp (മുളകും മല്ലിയും കുരുമുളകും ചൂടാക്കി പൊടിച്ചു
June 9, 2017