നാടന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ - Page 3

തേങ്ങ ചമ്മന്തി

ചമ്മന്തി ഒരുപ്രാവശ്യം ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ, ഇഡ്ഡലിക്കും കഴിക്കാനായി ഒരു വെറൈറ്റി ചമ്മന്തി റെസിപ്പി.. Ingredients വെളിച്ചെണ്ണ കടലപ്പരിപ്പ് -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉണക്കമുളക് വെളുത്തുള്ളി -ഒന്ന് ചെറിയുള്ളി -ഏഴ് സവാള -ഒന്ന് ഉപ്പ് കറിവേപ്പില പുളി തേങ്ങ -കാൽക്കപ്പ് വെള്ളം Preparation ആദ്യം ഒരു പാനിലേക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക കടലപ്പരിപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി റോസ്റ്റ് ആകുമ്പോൾ
November 19, 2024

വൻപയർ കറി

നാടൻ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ വൻപയർ കറി, ഇത് ചോറ് കഞ്ഞി ഇവയ്ക്കൊപ്പവും കൂടാതെ ചപ്പാത്തി,പുട്ട് ഇവയ്ക്കൊപ്പം കൂടെ കഴിക്കാൻ ബെസ്റ്റാണ് INGREDIENTS വൻപയർ കുതിർത്തത് മഞ്ഞൾപൊടി അര ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് ഒരു ടീസ്പൂൺ സവാള 1 വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് സവാള ഉണക്കമുളക് 4 കറിവേപ്പില മുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ വെള്ളം കാൽ ഗ്ലാസ് ഉപ്പ് Preparation കുതിർത്തെടുത്ത
August 4, 2024

ഉണക്ക ചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി പൊടി

ഉണക്ക ചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി ഇഷ്ടമല്ലാത്ത ആരെങ്കിലും ഉണ്ടോ? ഇതാ ഒരുപാട് നാളത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഉണക്ക ചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി പൊടിയുടെ റെസിപ്പി.. ഒരു പാനിലേക്ക് തേങ്ങാചിരവിയതും ചെറിയ ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കാം, നല്ല ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ വഴറ്റിയതിനുശേഷം മുളകുപൊടി ചേർക്കാം വീണ്ടും വന്നു മിക്സ് ചെയ്തതിനു ശേഷം പുളി ചേർത്തു കൊടുക്കാം എല്ലാം യോജിപ്പിച്ച് കഴിഞ്ഞാൽ ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ
August 1, 2024

ഇലയട

എല്ലാ തലമുറയിൽ പെട്ടവർക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയപ്പെട്ട നാടൻ പലഹാരം ഇലയട, പൂവിതൾ പോലെ സോഫ്റ്റ് ആയി തയ്യാറാക്കാം.. Ingredients വറുത്ത അരിപ്പൊടി ഉപ്പ് വെള്ളം തേങ്ങാ ചിരകിയത് ശർക്കര വാഴയില Preparation അരിപ്പൊടിയിലേക്ക് തിളച്ച വെള്ളം കുറച്ചു കുറച്ചായി ഒഴിച്ച് കുഴച്ചെടുക്കുക ഇത് മാറ്റിവെച്ചതിനുശേഷം തേങ്ങാ ചിരകിയതും ശർക്കര പൊടിച്ചതും മിക്സ് ചെയ്തു വയ്ക്കാം, വാഴയില വാട്ടിയെടുത്ത് അരിമാവ്
July 28, 2024

കൊഴുക്കട്ട

എത്ര കഴിച്ചാലും മതി വരില്ല നമ്മുടെ ഈ നാടൻ പലഹാരം, നല്ല പൂവിതൾ പോലെ സോഫ്റ്റ് ആയ കൊഴുക്കട്ട.. Ingredients വെള്ളം -മൂന്നര കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ് ജീരകം -കാൽ ടീസ്പൂൺ അരിപ്പൊടി -അരക്കിലോ ഉണക്കമുന്തിരി കശുവണ്ടി തേങ്ങാ ചിരവിയത് -1 ശർക്കര പാനി -ഒരു കപ്പ് Preparation ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഉപ്പു
July 24, 2024

ഉലുവ കഞ്ഞി

നടുവേദന മാറാനും ഷുഗർ കുറച്ച് ശരീര ബലം കൂട്ടാനും ഉലുവ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കി കഴിക്കാം, കർക്കിടകമാസത്തെ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണം ഈ കഞ്ഞി കുടിച്ചു കൊണ്ടാവട്ടെ.. Ingredients ഉലുവ -കാൽ കപ്പ് ഞവര അരി -ഒരു കപ്പ് ജീരകം -ഒരു ടീസ്പൂൺ ചുക്കുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ ഏലക്കായ പൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് കരുപ്പട്ടി -300 ഗ്രാം വെള്ളം- അരക്കപ്പ്
July 12, 2024

വാഴക്കൂമ്പ് തോരൻ

ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ വാഴക്കൂമ്പ് കൊണ്ട് രുചികരമായ ഒരു തോരൻ തയ്യാറാക്കിയാലോ? ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ അടിപൊളി .. INGREDIENTS വാഴക്കൂമ്പ് സവാള -ഒന്ന് തേങ്ങ- നാല് ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളക് -2 കറിവേപ്പില വെളുത്തുള്ളി -5 മഞ്ഞൾ പൊടി ഉപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ PREPARATION വാഴപ്പൂവ് പൊടിപൊടിയായി അരിഞ്ഞെടുക്കുക ഒരു മിക്സി ജാറിലേക്ക് തേങ്ങയും പച്ചമുളകും ചേർത്ത് ചതച്ചെടുക്കുക, ഇതിലേക്ക്
July 5, 2024

തേങ്ങാ ചട്ണി

ദോശയ്ക്കും ഇഡലിക്കും ഒപ്പം കഴിക്കാനായി ഹോട്ടൽ ശരവണ ഭവനിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന തേങ്ങാ ചട്ണി Ingredients തേങ്ങാ ചിരവിയത് ഉപ്പ് പച്ചമുളക് രണ്ട് വെളുത്തുള്ളി ഒന്ന് ചെറിയുള്ളി 3 ഇഞ്ചി ഒരു കഷണം കശുവണ്ടി ഉപ്പ് വെള്ളം മല്ലിയില പാൽ വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് കറിവേപ്പില ഉണക്കമുളക് Preparation മിക്സി ജാർ എടുത്ത് അതിലേക്ക് ചിരവിയ തേങ്ങ, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി,
July 5, 2024
1 2 3 4 5 59