മീന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ - Page 61

നത്തോലി മീൻ തേങ്ങാ കറി

നത്തോലി മീൻ ഇതുപോലെ തേങ്ങാ അരച്ച് കറി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടോ?? സൂപ്പർ ടേസ്റ്റ് ആണ് ട്ടോ ചുമ്മാ പറയുന്നതല്ല… Ingredients നത്തോലി മീൻ തേങ്ങ മഞ്ഞൾ പൊടി ചെറിയ ഉള്ളി ഉലുവാപ്പൊടി മല്ലിപ്പൊടി മുളകുപൊടി വെള്ളം ഉപ്പ് പുളി തക്കാളി പച്ചമുളക് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി കറിവേപ്പില Preparation ആദ്യം തേങ്ങ അരപ്പ് തയ്യാറാക്കാം തേങ്ങാ മഞ്ഞൾപ്പൊടി മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി ഉലുവാപ്പൊടി
August 26, 2024

മീൻ പൊള്ളിച്ചത്

മീൻ പൊള്ളിച്ചത്: —————— ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകകൾ: —————————– 1 ) മീഡിയം വലുപ്പമുള്ള പരന്ന മീൻ – രണ്ടെണ്ണം (കരിമീനും, ആവോലിയും ഒക്കെയാ രുചി കൂടുതൽ എങ്കിലും ഏതു മീനും പൊള്ളിച്ചെടുക്കാം) 2 ) സവാള ചെറിയ ചതുര കഷ്ണങ്ങളായീ മുറിച്ചത് – രണ്ടു മീഡിയം വലുപ്പമുള്ളതു 3 ) ചെറിയുള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് – സവാളയ്ക്കു തുല്യം
May 21, 2017
fish curry

തേങ്ങ അരച്ച മീന്‍കറി

തേങ്ങ അരച്ച മീന്‍കറി ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: ദശക്കട്ടിയുള്ള മീന്‍- 8 കഷണം ചെറിയ ഉള്ളി – 15 എണ്ണം ഇഞ്ചി – 1/2“ കഷണം പച്ചമുളക് – 1എണ്ണം നെടുകെ കീറിയത് വെളിച്ചെണ്ണ – 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍ പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി – 4 ടീസ്പൂണ്‍ കുടംപുളി – 3
May 21, 2017

സ്രാവ് മുളകിട്ട് വയ്ക്കാം

1.സ്രാവ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയത് – 250 ഗ്രാം 2.ചുവന്നുള്ളി( ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ) – 8 എണ്ണം പച്ചമുളക് നെടുകെ കീറിയത്-4 എണ്ണം ഇഞ്ചി ( ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ) – ചെറിയ കഷ്ണം കറിവേപ്പില – 2 തണ്ട് കുടംപുളി – 2 എണ്ണം ഇടത്തരം വെളിച്ചെണ്ണ – ഒന്നര ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ 3.മുളകുപൊടി – 2
May 11, 2017

സ്വദിഷ്ട്ടമായ ഫിഷ്‌ വിന്താലു

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ : മീന്‍ – കാല്‍ കിലോ സവാള – 2 എണ്ണം (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) തക്കാളി – 2 എണ്ണം പച്ചമുളക് – 2 എണ്ണം (വട്ടത്തില്‍ മുറിച്ചത്) തേങ്ങാ – അര മുറി എണ്ണ – ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് മുളകുപൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍ പൊടി – 1/4
May 10, 2017

രുചികരമായ ചെമ്മീന്‍ മസാല ഉണ്ടാക്കാം

ചേരുവകള്‍ എണ്ണ: ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ചെമ്മീന്‍: 250 ഗ്രാം കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയത് ഏലക്കായ്: രണ്ട് പെരുഞ്ചീരകം: ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ കറുവപ്പട്ട: ഒന്ന് ചെറുത് ഉള്ളി: ഒരു വലുത് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക്: ഒന്ന് കറിവേപ്പില: ഒരു തണ്ട് മുളക് പൊടി: ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ മല്ലി പൊടി: ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി: അര ടീസ്പൂണ്‍ ഗരംമസാല: അര ടീസ്പൂണ്‍
May 5, 2017

അയലക്കറി

ചേരുവകള്‍ അയല – എട്ടെണ്ണം മല്ലിപ്പൊടി – നാല് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ തേങ്ങ ചിരവിയത് – നാല് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ പുളി – ഒരു ചെറിയ ഉരുള ഇഞ്ചി – ഒരു കഷണം മുളക് – എട്ടെണ്ണം മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – ഒരു ടീസ്‌പൂണ്‍ കറിവേപ്പില – ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ – പാകത്തിന് ഉപ്പ് – പാകത്തിന് പാകം ചെയ്യുന്ന
September 6, 2016

ഫിഷ്‌ മോളി

ഫിഷ്‌ മോളി തയ്യാറാക്കാം. —- ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: 1.കരി മീന്‍ അര കിലോ 2.കുരുമുളക് ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ പെരുംജീരകം ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി നാല് ചുള ജീരകം ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ്‌ പാകത്തിന് കോണ്‍ഫ്ലോര്‍ രണ്ട് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ കോഴിമുട്ട അടിച്ചത് ഒന്ന് 3.തേങ്ങാപാല്‍ ഒരു തേങ്ങയുടെ 4.കശുവണ്ടി അരച്ചത്‌ രണ്ട് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ 5.എണ്ണ നാല് ഡിസേര്‍ട്ട്
September 3, 2016