മട്ടൻ കറി

അധികം മസാലകൾ ചേർക്കാതെ കുരുമുളകുപൊടി മാത്രം ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ കിടിലൻ മട്ടൻ കുറുമ… Ingredients മട്ടൻ -ഒരു കിലോ ഉപ്പ് കുരുമുളക് പൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ വെള്ളം -അരക്കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ സവാള -ഒന്ന് പച്ചമുളക് -രണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്യാരറ്റ് തേങ്ങാപ്പാൽ Preparation ആദ്യം മട്ടൻ വെള്ളം ഉപ്പ് കുരുമുളകുപൊടി ഇവ ചേർത്ത് കുക്കറിൽ വേവിക്കുക ഒരു മൺകലത്തിൽ വെളിച്ചെണ്ണ