ബിരിയാണി - Page 43

ഹൈദരാബാദി ചിക്കൻ ബിരിയാണി

ഒരിക്കലെങ്കിലും കഴിച്ചിരിക്കണം ഈ ഹൈദരാബാദി ചിക്കൻ ബിരിയാണി, കിടിലൻ രുചി തന്നെ ആണ് കേട്ടോ, തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പം ആണ്… Ingredients സവാള- 4 മല്ലിയില പുതിനയില -മുക്കാൽ കപ്പ് ചിക്കൻ -2 കിലോ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി -പന്ത്രണ്ട് പച്ചമുളക് 8 എണ്ണ മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി -രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ ഗരം മസാല -ഒരു ടീസ്പൂൺ തൈര് -അരക്കപ്പ്
November 5, 2024

മീന്‍ ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കാം

ചേരുവകള്‍: ദശക്കട്ടിയുള്ള മീന്‍ കഷണങ്ങള്‍ ആക്കിയത്- അര കിലോ ബസുമതി അരി-രണ്ടു കപ്പു ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്‌ ഒരു സ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി ചതച്ചത്- ഒരു വലിയ കഷണം വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത്- അഞ്ചെണ്ണം പച്ചമുളക് ചതച്ചത്- നാലെണ്ണം തക്കാളി- ഒന്ന് സവാള അരിഞ്ഞത് -രണ്ടെണ്ണം മുളക് പൊടി -രണ്ടു സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍ പൊടി -കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ മല്ലി പൊടി -രണ്ടു സ്പൂണ്‍
May 3, 2017

ഫിഷ് ബിരിയാണി

ഫിഷ് ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കാന്‍ ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍: 1.നല്ലയിനം ദശയുള്ള മത്സ്യം കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്-1 കി.ഗ്രാം 2.സവാള(അരിഞ്ഞത്) – 4 എണ്ണം 3.ഇഞ്ചി(ചതച്ചത്) – 2 കഷ്ണം 4.ഉള്ളി – 3 കപ്പ് 5.പച്ചമുളക് – 100 ഗ്രാം 6.മസാലക്കൂട്ട്(പൊടിച്ചത്) – 2 സ്പൂണ്‍ 7.പെരുംജീരകം – 2 സ്പൂണ്‍ 8.ഉപ്പ് – പാകത്തിന് 9.മുളക് പൊടി – 1 സ്പൂണ്‍
September 5, 2016

മലബാർ ബീഫ് ബിരിയാണി

ചേരുവകൾ ———- മസാല: ബീഫ് – 1 കിലോ ഓയിൽ – 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉള്ളി – 5 തക്കാളി – 3 ഇഞ്ചിവെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ചില്ലി പേസ്റ്റ് – 1 ടേബിൾടസ്പൂൺ നാരങ്ങാനീര് – 1 ടിസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി – അര ടിസ്പൂൺ കുരുമുളക്പൊടി – ഒന്നര ടിസ്പൂൺ ഗരം മസാല –
September 3, 2016

കോഴിക്കോടന്‍ ചിക്കൻ ബിരിയാണി kozhikodan chicken biriyani

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: 1.ബസ്മതി അരി – ഒരു കിലോ 2.നെയ്യ് – 250 ഗ്രാം 3.ഗ്രാമ്പൂ – നാല് 4.കറുക പട്ട -ചെറുതാക്കിയ നാല് കഷണങ്ങള്‍ 5.ഏലക്ക – 3 എണ്ണം 6.അണ്ടിപ്പരിപ്പ് -10 എണ്ണം 7.കിസ്മിസ്‌ – ഒരു വലിയ സ്പൂണ്‍ 8.സവാള – അര കപ്പ്‌ കനം കുറഞ്ഞു അരിഞ്ഞത്‌ 9.വെള്ളം -ആവശ്യത്തിന് 10.ഉപ്പ് –
September 1, 2016

തലശ്ശേരി ബിരിയാണി

ചേരുവകള്‍ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 1. കോഴി ഇറച്ചി- ഒരു കിലോ 2. ബിരിയാണി അരി- 3 കപ്പ്‌ 3. നെയ്യ്- 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ 4. വെജിറ്റബിള്‍ ഓയില്‍ – 5 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ 5. വെളുത്തുള്ളി- 8 വലിയ അല്ലി 6. പച്ചമുളക്- 12 എണ്ണം ( എരിവ് അനുസരിച്ച്) 7. ഇഞ്ചി- 2 ഇഞ്ച് കഷ്ണം 8.
August 30, 2016

സ്റ്റഫഡ് കാട ബിരിയാണി

ചേരുവകൾ **************** 1. കാട വൃത്തിയാക്കി മുഴുവനോടെ ആറെണ്ണം 2. ചെറുനാരങ്ങനീര് ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ 3. മുളകുപൊടി ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ 4. മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ 5. ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ കാടക്കഷണങ്ങളില്‍ രണ്ടു മുതല്‍ അഞ്ചുവരെ ചേരുവകള്‍ യോജിപ്പിച്ച് പുരട്ടിവെക്കണം. 6. കോഴിമുട്ട കഷണങ്ങളാക്കിയത് ഒരു കപ്പ് 7. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങി ഉടച്ചത്
August 30, 2016

വെജിടബിള് ബിരിയാണി

വെജിടബിള് ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ചേരുവകള് 1.ബിരിയാണി അരി ഒരു കിലോ 2.അണ്ടി പരിപ്പ്, ഉണക്ക മുന്തിരി 50 ഗ്രാം വീതം 3.ഗ്രീന് പീസ്, കാരറ്റ്, കാബാജ്, തക്കാളി, കോവക്ക, കോളി ഫ്ലവര്, ബീന്സ് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം അരിഞ്ഞത് 200 ഗ്രാം വീതം 4.പച്ച മുളക് നാലെണ്ണം 5.ഇഞ്ചി ഒരു കഷണം 6.കറിവേപ്പില, മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് ആവശ്യത്തിനു
August 30, 2016