ഐസ്ക്രീം - Page 2

ബിസ്ക്കറ്റ് ഇരിപ്പുണ്ടെങ്കിൽ ഈ റെസിപ്പി ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ ഒരു കേക്ക് ടിന്നിലേക്ക് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പ് വച്ചതിനുശേഷം ബിസ്കറ്റുകൾ നിരത്തി വച്ചു കൊടുക്കുക, സൈഡും വയ്ക്കണം, ശേഷം ഒരു പാനിലേക്ക് അര ലിറ്റർ പാലും, 40 ഗ്രാം കോൺ സ്റ്റാർച്ചും ,50 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും, 20 ഗ്രാം കൊക്കോ പൗഡറും ചേർത്തു കൊടുത്ത് വിസ്ക് ഉപയോഗിച്ച്

അരിപ്പൊടി ഇരിപ്പുണ്ടോ? എങ്കിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് കൊണ്ട് വാനില ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാക്കാം. ഒരു പാൻ എടുത്ത് അതിലേക്ക് അര കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കൊടുക്കാം, കൂടെ കാൽ കപ്പ് അരിപ്പൊടിയും ചേർത്ത് കൊടുത്തു അല്പം പാൽ ഒഴിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക, തരികൾ ഇല്ലാതായതിനുശേഷം, രണ്ട് കപ്പ് പാല് കൂടി ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാം നല്ലതുപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം സ്റ്റോവ് ലേക്ക്

വെറും 3 ചേരുവകൾ കൊണ്ട് അടിപൊളി ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാക്കാം. ക്രീമോ,മിൽക്ക് മൈഡോ ചേർക്കേണ്ട ഒരു പാനിലേക്ക് മൂന്നു ടേബിൾ സ്പൂൺ കോൺ ഫ്ലോർ ചേർത്ത് കൊടുക്കാം, ശേഷം മൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും, രണ്ട് കപ്പ് പാലും ചേർക്കാം നല്ലതുപോലെ മിക്സ് ചെയ്തതിന് ശേഷം സ്റ്റോവ് ലേക്ക് വെച്ച് നന്നായി കുറുക്കിയെടുക്കുക. കൈ എടുക്കാതെ ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കണം, നന്നായി കുറുകി

പാലും , ചോക്ലേറ്റും മാത്രം ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഹോം മെയ്ഡ് ഐസ്ക്രീം. ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി ഒരു പാനിലേക്ക് 600 മില്ലി പാൽ ചേർത്ത് കൊടുക്കുക, ഇതിലേക്ക് 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 40 ഗ്രാം കോൺ സ്റ്റാര്ച് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക, നന്നായി ചൂടായി വരുമ്പോൾ 60 ഗ്രാം പാൽപ്പൊടി ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാം,

പാൽ ഉണ്ടോ? എങ്കിൽ തീർച്ചയായും ഈ ഐസ്ക്രീം ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ. ഇതിനായി ഒരു സോസ് പാൻ എടുക്കുക, അതിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് പാൽ ചേർത്തു കൊടുക്കാം, ഇതിലേക്ക് കാൽകപ്പ് പഞ്ചസാരയും ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺ സ്റ്റാർച്ചും ചേർത്ത് കൊടുത്തു നന്നായി ഇളക്കിയതിനു ശേഷം അടുപ്പിൽ വെച്ച് തിളപ്പിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കി കൊടുക്കണം, നന്നായി കുറുകി വന്നാൽ തീ

വെറും 3 ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് കിടിലൻ ചോക്ലേറ്റ് ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാക്കാം. ഒരു ബൗളിലേക്ക് 380 ഗ്രാം മിൽക്ക് മെയ്ഡും , 280 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റും ചേർത്തു കൊടുത്തു ചൂടാക്കി മെൽറ്റ് ചെയ്യുക, ഇനി ഒരു ബൗളിലേക്ക് 600 മില്ലി വിപ്പിംഗ് ക്രീം ചേർത്ത് കൊടുത്തു നല്ലതുപോലെ ബീറ്റ് ചെയ്ത് എടുക്കണം, ചോക്ലേറ്റ് മിക്സ് ചൂടാറിയതിനു ശേഷം ഇതിലേക്ക് വിപ്പിംഗ്

പഴം ചേർത്ത ഈ കിടിലൻ ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ. ഇതിനായി രണ്ടു പഴം ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ആക്കി മുറിച് ഒരു ബൗളിലേക്ക് ചേർത്ത് കൊടുക്കുക, ഇതിലേക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പൗഡർ ഷുഗറും, 300ഗ്രാം തൈരും ചേർത്തു കൊടുത്തതിനു ശേഷം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ബ്ലെൻഡ് ചെയ്ത് എടുക്കുക. ഒരു ബൗളിലേക്ക് 200 മില്ലി ലിറ്റർ വിപ്പിംഗ്