പച്ചമാങ്ങാ മീൻകറി

ഇപ്പോൾ കേരളത്തിലെ വീടുകളിൽ ആഴ്ചയിൽ ഒരു ദിവസം എങ്കിലും ഈ കറി തയ്യാറാക്കുന്നുണ്ടാകും,

Ingredients

പച്ചമാങ്ങ

ഇഞ്ചി

വെളുത്തുള്ളി

മഞ്ഞൾപൊടി

മല്ലിപ്പൊടി,

മുളകുപൊടി

പച്ചമുളക്

കറിവേപ്പില

തേങ്ങാപ്പാൽ കട്ടിയുള്ളതും കട്ടി ഇല്ലാത്തതും

വെള്ളം

ഉപ്പ്

വെളിച്ചെണ്ണ

ചെറിയുള്ളി

Preparation

മീൻ കറി വയ്ക്കുന്ന പാത്രത്തിലേക്ക് മസാല പൊടികളും അരിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന ചേരുവകളും മീനും ചേർക്കുക ഇതിലേക്ക് വെള്ളവും തേങ്ങയുടെ രണ്ടാം പാലും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിക്കുക നന്നായി വേവുമ്പോൾ കട്ടി തേങ്ങാപ്പാൽ ഒഴിച്ച് തീ ഓഫ് ചെയ്യാം ശേഷം ചെറിയുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിച്ച് ചേർക്കാം

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Life & Talks!