സദ്യ പായസം

സദ്യ പായസത്തിന്റെ രുചി വീട്ടിലുണ്ടാക്കുമ്പോഴും കിട്ടണോ? ഇതുപോലെ ചെയ്താൽ മതി വിഷു സദ്യക്ക് പായസം തയ്യാറാക്കാൻ ഈ റെസിപ്പി നോക്കി വച്ചോളൂ

Ingredients

പച്ചരി -ഒരു കപ്പ്

വെള്ളം

ശർക്കര -കാൽ കിലോ

നെയ്യ് -രണ്ട് ടീസ്പൂൺ

പഴം 1

രണ്ടാം പാൽ

കട്ടിയുള്ള തേങ്ങാപ്പാൽ

ഏലക്കായ

ചുക്ക് പൊടിച്ചത്

ഉപ്പ് -ഒരു നുള്ള്

കശുവണ്ടി

മുന്തിരി

Preparation

പച്ചരി നന്നായി കഴുകിയെടുത്ത് വെള്ളവും ചേർത്ത് കുക്കറിൽ വേവിക്കുക വെന്തതിനുശേഷം ഒന്നുടച്ചു കൊടുത്ത് പരന്ന പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റാം, ശർക്കരപ്പാനി അരിച്ച് ഒഴിച്ചുകൊടുത്ത് കയ്യെടുക്കാതെ ഇളക്കി കൊടുക്കുക, നന്നായി കുറുകുമ്പോൾ തേങ്ങയുടെ രണ്ടാം പാൽ ഒഴിക്കാം വീണ്ടും തിളച്ചു വറ്റുമ്പോൾ ഏലക്കായ പൊടി ചുക്കുപൊടി ഒരു നുള്ളു ഉപ്പ് പഴം ഇതെല്ലാം ചേർക്കാം പഴം നന്നായി വേവുമ്പോൾ കട്ടിയുള്ള തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർത്ത് ചൂടാക്കി തീ ഓഫ് ചെയ്യാം കശുവണ്ടിയും മുന്തിരിയും വറുത്തത് അവസാനം ചേർക്കാം

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Dhansa’s World