ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ ഫിഷ് മസാല

അയല മീൻ കൊണ്ട് രുചികരമായ ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ ഫിഷ് മസാല… ഇത് ഏതിനൊപ്പം കഴിക്കാനായും സൂപ്പർ ടേസ്റ്റ് ആണ്…

Ingredients

for marination

അയില മീൻ -രണ്ട്

ചെറിയുള്ളി -എട്ട്

വെളുത്തുള്ളി -ഏഴ്

ഇഞ്ചി

കറിവേപ്പില

മഞ്ഞൾപൊടി

മുളക് പൊടി

കുരുമുളകുപൊടി

ഉപ്പ്

വെളിച്ചെണ്ണ

For masala

ഇഞ്ചി

വെളുത്തുള്ളി

പച്ചമുളക്

കറിവേപ്പില

സവാള- രണ്ട്

തക്കാളി -ഒന്ന്

മഞ്ഞൾപൊടി

മുളകുപൊടി

മല്ലിപ്പൊടി

കുരുമുളകുപൊടി

Preparation

ആദ്യം മീൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാനുള്ള മസാല തയ്യാറാക്കാം അതിനായി തന്നിട്ടുള്ള ചേരുവകൾ മിക്സി ജാറിലിട്ട് അരച്ചെടുക്കുക ശേഷം ഈ മസാല ഉപയോഗിച്ച് മീൻ നന്നായി തേച്ചുപിടിപ്പിക്കുക കുറച്ചു മസാല മാറ്റിവയ്ക്കണം മീൻ കുറച്ചു സമയം വെച്ചതിനുശേഷം ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കാം മീൻ മാറ്റിയതിനുശേഷം പാനിലേക്ക് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് കറിവേപ്പില ഇവ ചേർക്കാം ഇതു മൊരിയുമ്പോൾ സവാളയും ഉപ്പും ചേർത്ത് വഴറ്റാം , ശേഷം തക്കാളി ചേർക്കാം എല്ലാം നല്ലതുപോലെ വഴറ്റിയതിനുശേഷം മസാലപ്പൊടികൾ ചേർക്കാം ഇതും വഴന്നു കഴിഞ്ഞാൽ മീൻ ഇതിലേക്ക് വെച്ചുകൊടുക്കാം , മസാല നന്നായി മുകളിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്തു ചെറിയ തീയിൽ കുറച്ചുസമയം മൂടിവയ്ക്കുക ശേഷം വിളമ്പാം

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക N Style Cooking