കടായി ചിക്കൻ

കടായി ചിക്കൻ സൂപ്പർ ടേസ്റ്റിൽ സിമ്പിളായി ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ? പേരുകേട്ട് പേടിക്കുക ഒന്നും വേണ്ടാട്ടോ വളരെ എളുപ്പമാണ്…

Ingredients

ചിക്കൻ

മല്ലിയില

കാശ്മീരി മുളകുപൊടി

മഞ്ഞൾപൊടി

മല്ലിപ്പൊടി

ഗരം മസാല പൊടി

സവാള

ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്

തക്കാളി പേസ്റ്റ്

ക്യാപ്‌സിക്കം

തക്കാളി

പച്ചമുളക്

മസാലകൾ

ഉണക്കമുളക്

സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ

Preparation

ആദ്യം മസാലകൾ വറുത്തെടുത്ത് മാറ്റിവയ്ക്കാം മസാലപ്പൊടികളിലും ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റും കുറച്ച് സൺഫ്ലവർ ഓയിലും ഉപ്പും മിക്സ് ചെയ്തു ചിക്കൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക ക്യാപ്സിക്കം പച്ചമുളക് സവാള എന്നിവ വഴറ്റിയെടുത്ത് മാറ്റിവയ്ക്കാം മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്ത ശേഷം മാറ്റിവെക്കുക ശേഷം അതിലേക്ക് സവാള ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് പച്ചമുളക് ഇവയെല്ലാം ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വഴറ്റണം ശേഷം ബാക്കിയുള്ള മസാലപ്പൊടികളും ഉപ്പും ഒക്കെ ചേർക്കാം ഇനി വറുത്തു വച്ചിരിക്കുന്ന ചിക്കനും വഴറ്റി വെച്ചിരിക്കുന്ന ക്യാപ്സിക്കവും ചേർക്കാം എല്ലാം കൂടി യോജിപ്പിച്ച് കഴിഞ്ഞാൽ പൊടിച്ചെടുത്തു വച്ചിരിക്കുന്ന മസാല ചേർക്കാം എല്ലാം നന്നായി യോജിച്ച് കട്ടിയാകുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്യാം

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Eat and Treat with Zaras