തേങ്ങ കൊപ്രയാക്കണ്ട മില്ലിൽ കൊണ്ടുപോകേണ്ട, ഇതൊന്നുമില്ലാതെ തന്നെ വെളിച്ചെണ്ണ തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയണോ..
ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിലേക്ക് നാളികേരം വച്ചുകൊടുത്ത് വെള്ളം ഒഴിക്കുക കുക്കർ അടച്ചതിനുശേഷം ഒന്നോ രണ്ടോ വിസിൽ വരുന്നത് വരെ വെയിറ്റ് ചെയ്യുക ചൂടാറിയതിനു ശേഷം തേങ്ങ ഉടച്ച് ചിരട്ടയിൽ നിന്നും തേങ്ങ വേർതിരിച്ചെടുക്കുക ഇനി തേങ്ങ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം, തേങ്ങാ കഷണങ്ങൾ മിക്സിയിൽ ചേർത്ത് കൊടുത്തു നന്നായി അരച്ചെടുക്കാം, ഇതിനെ ഒരു തുണിയിലേക്ക് ഇട്ട് നന്നായി പിഴിഞ്ഞ് പാല് ഒരു പാത്രത്തിൽ എടുക്കുക ഈ പാത്രം അനങ്ങാതെ മൂടിവെച്ച് ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കണം പിറ്റേന്ന് രാവിലെ പാലും വെള്ളവും വേർതിരിഞ്ഞിട്ടുണ്ടാവും പാല് മാത്രം അടി കട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ എടുത്ത് നന്നായി തിളപ്പിച്ച് എണ്ണയാക്കുക ഈ എണ്ണ അരിച്ചെടുത്ത് ചില്ല് കുപ്പിയിൽ സൂക്ഷിക്കാം
വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക
ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Resmees Curry World