നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് കൊണ്ട് ഇതാ വളരെ രുചികരമായൊരു മധുരം, വളരെയേറെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കുട്ടികൾക്ക് കഴിക്കാനായി ഏറ്റവും നല്ലത് തന്നെ തയ്യാറാക്കാം
Ingredients
നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് -ഒന്നര കപ്പ്
എള്ള് -അരക്കപ്പ്
കരുപ്പട്ടി -അരക്കിലോ
നട്ട്സ്
വെള്ളം -ഒന്നേകാൽ കപ്പ്
നെയ്യ് തേങ്ങ -ഒന്നര കപ്പ്
ചുക്കുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ
ഏലക്ക പൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ
ചെറിയ ജീരകപ്പൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ
Preparation
ആദ്യം നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് നന്നായി കഴുകിയതിനുശേഷം മൂന്നുമണിക്കൂർ കുതിർക്കാൻ വയ്ക്കുക ശേഷം വെള്ളം വാർ ന്നുപോകാനായി ഒരു അരിപ്പയിലേക്ക് മാറ്റാം, ഇനി എള്ള് നല്ലപോലെ കഴുകിയതിനുശേഷം വെള്ളത്തിൽ നിന്നും മാറ്റി ഒരു ടവലിൽ നിവർത്തി ഇട്ടു കൊടുക്കുക ഒരു അടി കട്ടിയുള്ള പാൻ ചൂടാവാനായി വയ്ക്കാം ഇതിലേക്ക് നെയ്യ് ചേർത്തു കൊടുക്കുക ആദ്യം നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് വഴറ്റാം ഇതിലേക്ക് തിളച്ചവെള്ളം ഒഴിച്ചുകൊടുത്ത് പാൻ മൂടി വേവിക്കുക ഈ സമയം കരിപ്പട്ടി വെള്ളത്തിൽ അലിയിച്ച് എടുക്കാം,. നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് വെന്ത് വെള്ളം വറ്റുമ്പോൾ പാത്രത്തിൽ നിന്നും മാറ്റുക, വീണ്ടും നെയ്യൊഴിച്ച് എടുത്തു വച്ചിരിക്കുന്ന നട്സുകൾ റോസ്റ്റ് ചെയ്തെടുക്കാം, ശേഷം എള്ള് ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാം, എല്ലാം കൂടി നെയ്യിൽ വറുത്തതിനുശേഷം മാറ്റിവയ്ക്കാം അടുത്തതായി തേങ്ങയും ശർക്കരപ്പാനിയും പാനിലേക്ക് ഒഴിക്കാം ഇത് നല്ലപോലെ തിളച്ചുവറ്റുമ്പോൾ വറുത്തുവച്ചിരിക്കുന്ന ചേരുവകൾ എല്ലാം തന്നെ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാം കുറുപ്പ് ഗോതമ്പും ചേർക്കാം ശേഷം എല്ലാം കൂടി നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക വെള്ളമെല്ലാം വറ്റി കട്ടിയാകുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്യാം ചൂടാറുമ്പോൾ കഴിക്കാം എല്ലാദിവസവും ഓരോ സ്പൂൺ വീതം കഴിച്ചാൽ മതിയാവും
വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക
ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Jess Creative World
