വെറൈറ്റി മുട്ടക്കറി

അപ്പത്തിനും ചപ്പാത്തിക്കും ചോറിനും ഒക്കെ പറ്റിയ നിങ്ങൾ ഇതുവരെ കഴിക്കാത്ത ഒരു വെറൈറ്റി മുട്ടക്കറി..

Ingredients

സവാള -രണ്ട്

തക്കാളി -രണ്ട്

ക്യാപ്സികം -1

പച്ചമുളക് -രണ്ട്

മുട്ട

വെളിച്ചെണ്ണ

ഉപ്പ്

മുളകുപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ

മഞ്ഞൾ പൊടി -മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺ

കുരുമുളകുപൊടി

മല്ലിയില

Preparation

ആദ്യം മുട്ട വേവിച് തൊലിയെല്ലാം കളഞ്ഞു വയ്ക്കുക ഇനി ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക ആദ്യം സവാള പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റാം നന്നായി വഴറ്റണം എന്നില്ല ചെറുതായി ഒന്ന് വാടുമ്പോൾ തക്കാളിയും കുരുമുളകും മിക്സിയിൽ അടിച്ചു ചേർക്കാം കൂടെ ക്യാപ്സിക്കമും ചേർക്കാം അടുത്തതായി മുളകുപൊടിയുംമഞ്ഞൾ പൊടിയും ചേർക്കാം, എല്ലാം കൂടി മിക്സ് ചെയ്ത് പച്ചമണം മാറുമ്പോൾ മുട്ട ചേർത്ത് കൊടുക്കാം ഇതൊന്നും മിക്സ് ചെയ്തു മല്ലിയില കൂടി ചേർത്ത് തീ ഓഫ് ചെയ്യാം

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് Malappuram Vavas