വഴുതന മസാല കറി

ഈ വഴുതന മസാല കറി ഉണ്ടെങ്കിൽ ചോറ് കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു മടിയും കാണിക്കില്ല, തേങ്ങയും തേങ്ങാപ്പാല് ഒന്നും ഇല്ലാതെ തന്നെ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം..

Ingredients

വഴുതനങ്ങ 3

പുളി

വെളിച്ചെണ്ണ

ഉലുവ

കടുക്

ഉണക്കമുളക്

കറിവേപ്പില

കായപ്പൊടി

മഞ്ഞൾപൊടി കാൽ ടീസ്പൂൺ

മുളക്പൊടി 1/2 ടീസ്പൂൺ

മല്ലിപ്പൊടി 2 ടീസ്പൂൺ

ഉപ്പ്

ശർക്കര 1/2 ടീസ്പൂൺ

Preparation

ഒരു മൺകലം ചൂടാവാനായി അടുപ്പിലേക്ക് വെച്ചു കൊടുക്കുക ആദ്യം വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കാം ശേഷം കടുക് ചേർത്ത് അത് പൊട്ടുമ്പോൾ ഉലുവയും ചേർക്കാം അടുത്തതായി ഉണക്കമുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് മൂപ്പിക്കുക കുറച്ച് കായപ്പൊടി ചേർത്ത് മിക്സ്‌ ചെയ്ത ശേഷം വഴുതനങ്ങ ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് കൊടുക്കാം, ഇന്ന് വഴക്കി കൊടുത്തതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് മസാല പൊടികൾ ഇട്ടുകൊടുക്കാം പച്ചമണം മാറുന്നതുവരെ മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം പുളിവെള്ളം ഒഴിക്കാം ഉപ്പും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ഒഴിച്ച് മിക്സ് ചെയ്തു തിളപ്പിക്കുക നന്നായി തിളച്ചു വരുമ്പോൾ ചെറുതായൊന്ന് ഉടച്ചു കൊടുക്കാം, അവസാനമായി കുറച്ച് ശർക്കര കൂടി ചേർത്ത് തീ ഓഫ് ചെയ്യാം

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Dhansa’s World