കൊള്ളിയും മുട്ടയും

തട്ടുകടയിൽ നിന്നും കിട്ടുന്ന കൊള്ളിയും മുട്ടയും ഒരിക്കൽ കഴിച്ചവർ അതിന്റെ രുചി മറക്കില്ല

Ingredients

കപ്പ -ഒരു കിലോ

സവാള -രണ്ടെണ്ണം

മുളക് -രണ്ട്

വെളുത്തുള്ളി -മൂന്ന്

ഉപ്പ്

വെളിച്ചെണ്ണ

കറിവേപ്പില

മുട്ട -നാല്

മുളകുപൊടി -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ

മല്ലിയില

Preparation

മുട്ട ഒരു ബൗളിലേക്ക് പൊട്ടിച്ചു ചേർത്ത് ഉപ്പും കുരുമുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് മാറ്റിവയ്ക്കാം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി നുറുക്കി കഴുകി കുക്കറിൽ ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഉപ്പ് മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഇവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക ഉടയുന്ന പരുവത്തിലാണ് വേവിച്ചെടുക്കേണ്ടത്, ഒരു പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക കടുകിട്ടു പൊട്ടുമ്പോൾ സവാള വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് കറിവേപ്പില ഇവ ചേർത്ത് വഴറ്റാം നന്നായി വഴന്നു വന്നാൽ മുളകുപ്പൊടി ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യാം അടുത്തതായി മുട്ട ഇതിലേക്ക് പൊട്ടിച്ചു ചേർക്കാം മുട്ട നന്നായി ചിക്കി എടുക്കുക ശേഷം കപ്പ ചേർക്കാം, ഇനി എല്ലാം കൂടി നന്നായി ഉടച്ച് യോജിപ്പിക്കണം അവസാനമായി മല്ലിയില കൂടി ചേർത്ത് തീ ഓഫ് ചെയ്യാം.

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Fousiya Rakheeb