കൊത്തമര തോരൻ

കൊത്തമര വച്ച് തയ്യാറാക്കിയ രുചികരമായ ഒരു തോരൻ റെസിപ്പി, ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഒട്ടും കൈപ്പില്ലാതെ..

INGREDIENTS

കൊത്തമരയ്ക്ക

ചെറുപയർ പരിപ്പ്

മഞ്ഞൾപൊടി

ഉപ്പ്

വെള്ളം

വറ്റൽ മുളക് 3

ചെറിയ ജീരകം -ഒരു ടീസ്പൂൺ

വെളുത്തുള്ളി -നാല്

തേങ്ങ ചിരവിയത്

കറിവേപ്പില

വെളിച്ചെണ്ണ

കടുക്

കറിവേപ്പില

സവാള

PREPARATION

ചെറുപയർ പരിപ്പ് കഴുകിയതിനുശേഷം 10 മിനിറ്റ് കുതിർക്കുക ശേഷം ഒരു മൺകലത്തിലേക്ക് ചേർത്തു കൊടുക്കാം, കൂടെ അരിഞ്ഞു കഴുകിയെടുത്ത കൊത്തമരയും, മഞ്ഞൾപൊടി ഉപ്പ് വെള്ളം എന്നിവയും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് വേവിക്കാം, കുറച്ചു വെള്ളമേ ചേർക്കാൻ പാടൂ. വേവുംമ്പോഴേക്കും വെള്ളം വറ്റി ഇരിക്കണം. ഇനി ഉണക്കമുളക് വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ ജീരകം തേങ്ങ കറിവേപ്പില എന്നിവ ഒന്ന് ചതച്ചെടുക്കാം. ഒരു പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിക്കുക കടുക് ചേർത്ത് പൊട്ടുമ്പോൾ കറിവേപ്പിലയും സവാളയും ചേർത്ത് വഴറ്റാം അടുത്തതായി തേങ്ങ ചതച്ചെടുത്തത് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യാം ശേഷം വേവിച്ചെടുത്ത കൊത്തമര ചേർക്കാം, നല്ലതുപോലെ യോജിപ്പിച്ച് 5 മിനിറ്റ് ആകുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്യാം.

കൂടുതൽ അറിയാനായി വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക pavis world