ചവ്വരി പായസം ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം. 1/2 കപ്പ് ഛവ്വരി ഒരു പാത്രത്തിൽ എടുക്കാം. നന്നായി കഴുകി ഒരു 4 മണിക്കൂർ നേരം വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് വെക്കണം. ഇനി നമുക്ക് ചവ്വരി ഒന്ന് വേവിച്ച് എടുക്കാം. അതിനായി ഒരു പാത്രത്തിൽ കുറച്ച് വെള്ളം എടുത്ത് സ്റ്റൗ വെക്കുക. അതിൽ കുറച്ച് നെയ് കൂടി ചേർത്ത് കൊടുക്കാം. അതിലേക്ക് വെള്ളം വാർന്ന ചവ്വരി ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. പെട്ടെന്ന് തന്നെ വെന്തു കിട്ടും. ഒരു അരിപ്പ വെച്ച് ഇതിൽ ധാരാളം വരുന്ന സ്റ്റാർച്ച് അരിച്ച് കളയാം.
നേരിട്ട് പാലിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ പാലിന് കൊഴുപ്പ് കൂടും അതാണ് വേറെ തന്നെ വേവിച്ച് എടുക്കുന്നത്. നമുക്ക് 1/2 L പാൽ നമുക്ക് തിളപ്പിക്കുക. കട്ടി കൂടിയ പാൽ ആണെങ്കിൽ കുറച്ച് വെളളം കൂടി ചേർത്ത് ഒന്ന് നേർപ്പിച്ച് എടുക്കാം. തിളച്ചു വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് 3 tbsp നിറയെ പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. കുറുകി വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് കുറച്ച് മിൽക് മൈഡെ ചേർക്കുക.ഏലക്കാ പൊടി കൂടി ചേർക്കാൻ മറക്കരുതേ കൂടെ നെയിൽ വറത്തു വെച്ച അണ്ടിപരിപ്പും , മുന്തിരിയും ചേർക്കാം. പായസം റെഡി. എല്ലാവരും ഇത് പോലെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കണേ.
ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും ചവ്വരി പായസം ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി The Malabari Foodgasm ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.
